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2018年润志鱼皮大数据发布

2015年到 2017年三年间,润志鱼皮消费已经从小众零食慢慢被更广泛的人群接受。数据表明:26-30岁左右的人群成为鱼皮主力消费人群,值得注意的是,18-25岁的90后人群已经跃居消费人群第二,鱼皮消费年轻化趋势十分明显”。

  润志公报详细介绍了鱼皮零食行业网上及线下实体,鱼皮消费增长情况及消费人群画像,全国鱼皮消费区域分布、费者购物习惯等全方位的消费市场解析。

  2017-2018年度,润志鱼皮的整体增幅放缓,但仍然保持一定的稳定增长。市场总监表示:“利用大数据信息指导鱼皮市场发展,这也是传统零食行业进行现代化运营和发展的进步。

  从发布的大数据可以看出,2017年,润志鱼皮消费量突破14.8亿元,这个数据表明,从2016年开始随着润志品牌的推广,消费者的购买信心大增,消费增长明显。而随着年轻消费人群的进入,润志鱼皮受到更多主力年轻消费人群的喜爱,这部分增长也是最大的。

  据统计,随着年轻消费人群的进入,鱼皮零食产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱。

  买鱼皮的都是哪些人呢?大数据显示消费者人群特征明显,男女比例分别为25%和75%。所以,润志鱼皮已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受

  数据表明,互联网渠道,主要消费人群偏年轻化。其中26-30岁左右的85-90年出生的人群为主力消费人群。

  这其中非常值得注意的是,18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二,润志鱼皮消费年轻化趋势十分明显。鱼皮消费人群主要以具有中高等收入的城市职员为主。这部分人群占比达到了一半。

  数据也反应出,社会工作压力最大的这部分人群,同样也是最热衷于选择抗压零食人群。主要是因为教育程度越高,对健康零食的认知越强,食品安全需求就更多。鱼皮富含胶原蛋白,有养颜美容抗压的多种功效,所以是年轻消费者的追捧对象。

  购买鱼皮人群成交转化因素中,“价格”和“品牌”是消费者选择的最重要的两个点

  品牌溢价已经在消费升级阶段体现的越来越明显,价格虽然仍然是重要因素,但是单纯性价格因素已经不是成交的主要因素。

  消费者对品质及口碑关注度上升 ,明星代言及官方认证因素占比偏小

  从大数据分析可以看出,消费者在选择鱼皮零食产品的时候,更趋于理性化。品牌知名度、性价比是消费者最关心的问题。

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